艾莉渥克 玩樂世界

自從奶奶離開我們後 才發現 原來我們的嘴都被她 養叼了
湯圓、大湯圓、菜包 …等客家米食 都是她老人家 自已磨米 "切粄" 製作 程序複雜又費工
現在 只能用買 但是一入口不是粉味太重 就是 用料不實

好不容易 找到一家 和奶奶的味道有點雷同的 隱藏版市場美食-邱家菜包
店門口 兩大桶的蘿蔔皮及蘿蔔頭 不用明說客人也明白 用料實在<(￣︶￣)>


簡簡單單的小攤車 就是它家的店面 桌面上 還有蘿蔔糕及艾草粄 但是大家苦苦等待的是"菜包"


老闆娘的手不停的把熱騰騰的菜包打包 老闆則是速速將內場阿姨包好的菜包 放進蒸籠
蒸籠不停的炊 但卻還是供不應求 假日要等到第二批才會輪得到(一次蒸約20~30分鐘) 節日最好提前預訂

而且老闆很細心 如果買超過十個 他就會問是不是要帶伴手禮 會用紙盒裝 
還會提醒若是超過三小時的車程 要把紙盒打開 才不會被菜包給悶壞 


一個個圓滾滾又飽滿的菜包($25)及艾草粄($20) 讓人看了忍不住想要咬它們一口

皮薄餡多 新鮮的蘿蔔絲炒香後包入菜包內 簡單的調味 就可以帶出蘿蔔的鮮甜 而且粄皮不會有粉味
艾草粄 包著蘿蔔乾 帶點甜的外皮配著鹽度剛好的內餡 也蠻好吃的 雖然不是店內人氣商品 但用料也沒馬虎
中壢算是 客家庄 所以 還蠻多有名的菜包店 但 我覺得邱家菜包的口味 最接近奶奶的味道
我每次都買了十個 放涼後擺進冰箱 早上就蒸熱當作早餐簡單又方便 一星期早餐就有著落
也算是懶人做法  

邱家菜包：
地址：桃園縣中壢市中正路500號(近新明國中)
電話：03-4920712